| Ingredient | Quantity |
|---|---|
En version til børn, en til voksne
Hak skalotteløg fint. Hæld væde fra majs.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket svine-/kalvekød med skalotteløg, salt og et nip peber i 4-5 min, eller indtil brunet. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Imens, hak koriander groft. Flæk chili, fjern kerner, og hak fint. TIP: Undlad chilien, eller brug mindre, hvis alle ikke er til stærk mad.
Tilsæt Ay Cajun-ba og Tex-Mex til stegepanden, og steg i 30 sek, eller indtil velduftende. Tilsæt tomatpuré, majs, madlavningsfløde, oksebouillon, vand, sukker, pasta, salt og et nip peber, og bring i kog. Sænk så til middel, og lad simre i 3-4 min, eller indtil pastaen er 'al dente'. TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid. - Tilsæt et skvæt vand, hvis pastaen ser tør ud.
Top færdig pasta med cheddar/gouda, og lad smelte.
Anret pasta i dybe tallerkener. Top med koriander og chili. TIP: Spring toppings over, hvis du ikke er til koriander og chili.
Link: https://www.hellofresh.dk/recipes/texmex-makaroni-med-hakket-svine-og-kalvekod-68b7fd5fd8d2d8f53a401134
| Ingredient | Quantity |
|---|---|
| Ay Cajun-ba (Krydderi) | 4 g |
| Bouillon | 4 g |
| Cheddar revet | 50 g |
| Chili | 0.5 stk |
| Hakket svine-/kalvekød | 250 g |
| Koriander | 1 stk |
| Løg | 1 stk |
| Madlavningsfløde | 150 ml |
| Majs | 0.5 ds |
| Makaroni | 180 g |
| Tex-Mex (Krydderi) | 5 g |
| Tomatpuré | 35 g |