| Ingredient | Quantity |
|---|---|
Med cremet coleslaw og krydret BBQ-sauce
Forvarm ovnen til 220°C/200°C varmluft (hvis du ikke har en mikrobølgeovn). Hak rødløg fint. Skær lime [½ stk, 2P] i både. Bland rødløg, limesaft [1/2 tsk I 1 spsk], sukker [1/2 tsk I 1 tsk] og salt [1/4 tsk I 1/2 tsk] i en mellemstor skål.
Riv gulerod (uskrællet) groft. Skær tomat i 1 cm tern.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme. Steg hakket svine-/kalvekød og Ay Cajun-ba i 3-4 min, eller indtil let brunet. Tilsæt gulerod og salt [1/2 tsk I 1 tsk], og steg videre i 1 min. VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Varm tortillabrød i 30-60 sek i mikrobølgeovnen, eller pak ind i sølvpapir, og varm i ovnen i 4-5 min.
Bland aioli [1/2 pakke, 2P] og saft fra resterende limebåde i en mellemstor skål. Vend spidskål og salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i skålen. Bland BBQ-sauce, Tex-Mex [1/2 pakke, 2P] og vand [2 spsk | 4 spsk] i en lille skål.
Fyld tortillabrød med svine-/kalvekød, BBQ-sauce, coleslaw, tomat og rødløg.
Link: https://www.hellofresh.dk/recipes/amerikanske-svine-og-kalvekodstacos-64143ecdfd78b79c42eb519b
| Ingredient | Quantity |
|---|---|
| Aioli | 20 g |
| Ay Cajun-ba (Krydderi) | 4 g |
| BBQ-sauce | 60 g |
| Citrusfrugt | 0.5 stk |
| Gulerod | 1 stk |
| Hakket oksekød | 250 g |
| Løg | 1 stk |
| Små tortillabrød | 8 stk |
| Spidskål | 150 g |
| Tex-Mex (Krydderi) | 2.5 g |
| Tomat | 1 stk |